vasárnap, 2018. december 9., Natália

gasztronómia

Illatos kakaós csiga

Egy hideg, őszi reggelen nehezebben kelünk ki a puha, meleg ágyból, főleg egy álmos vasárnapon. Ám ha már a korai órákban fahéj és kakaó illata tölti meg a lakást, az egész család a konyhában fogja várni, hogy megsüljenek a csigák.

Konfitált libacomb

A puccos és trendi konfitálás szó francia eredetű és tulajdonképpen zsírban abálást jelent. Igazi slow cooking eljárás, mely során a hús lassan, alacsony hőfokon, fűszerekkel finoman gazdagítva készül el.

Oldalak