szombat, 2019. november 16., Ödön

gasztronómia

Stílusos vacsora

Egy családi, baráti vacsora remek alkalom lehet a kikapcsolódásra, felüdülésre, hiszen a jó társaság a finom ételek mellett megalapozza a jó hangulatot. Nem beszélve a szépen terített asztal nyújtotta esztétikai élményről. Ha nálunk jönnek össze ünnepi vacsorára a rokonok és az ismerősök, szeretnénk, ha minden tökéletes lenne: a tálalás, a tisztaság, a fogások, az otthonunk berendezése. A meghitt hangulat mellett pedig nem szeretnénk elmaradni a trendektől sem. Milyen praktikákkal lesz a megterített asztalunk a büszkeségünk?

Nem eszel húst? Zöldségeket beszélsz!

Minél melegebb az idő, annál kevesebb állati eredetű ételt kívánok, és jóllakott tudok lenni egy szép színes tál salátától is. Először középiskolás koromban találkoztam azzal, hogy valaki teljesen elhagyja a húst a tányérjáról. Aztán 20 évesen én is kíváncsian kóstoltam bele a növényevésbe. De vajon egészségesebb az egyik táplálkozási szokás a másiknál?

A nyár jeges ízei

Ahogy közeleg a melegebb idő, szívesen fogyasztunk finomabbnál finomabb hideg frissítőket, nyalánkságokat. A legjobb pedig mindig az, amit magunk készítünk otthon a családnak. És mihez nyúlnánk nyáron, ha nem a friss, zamatos gyümölcsökhöz?

Sütőtökös gnocchi gombával és pármai sonkával

Köztudott, hogy az olasz éttermek népszerűségi listáján igen előkelő helyet birtokol magának ez a mártással szervírozott tésztaétel. De hogy elkészítése nem is olyan bonyolult, azt már kevesebben tudják. Nézzünk egy receptet hozzá!

Oldalak