kedd, 2018. október 16., Gál

Brownie

Erre az isteni finom édességre képtelenség nemet mondani, ha pedig egyszer igent mondtál rá, mindig kívánni fogod!

Brownie

Hozzávalók:

4 tojás

2 bögre nádcukor

1 vaníliás cukor

1 teáskanál vanília aroma

1 csipet só

250 dkg vaj olvasztva

1 bögre holland kakaópor

fél bögre mandulaliszt

fél bögre kókuszliszt

A tojásokat kikeverjük a cukorral, ízesítjük vaníliás cukorral, aromával és csipet sóval. A felolvasztott vajat összekeverjük a kakaóval és a tojásos masszához adjuk, majd a mandula- és kókuszlisztet is az előbbiekhez keverjük. Vajazott, lisztezett tepsiben sütjük 180 fokon,15-20 percig. Melegen vaníliafagyival tálaljuk. A brownie lényege, hogy nem szabad túlsütni!

Tipp! A csokis tésztába ínyencek keverhetnek chiliport, fekete- vagy fehércsoki darabokat, mandulát, diót, mogyorót durvára törve. A tetejére kerülhet dió, mogyoró, pekándió, sajtkrém vagy csokimáz is.

Rovat: